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Crostino di Acciuga con Uova StrapazzateIngredienti: (4 pers): 6 uova 8 fette di pane in caseta 100gr di acciughe Latte Olive,olio di oliva,sale Preparazione: Si frigge il pane e si appoggia su carta seccante per assorbere l’eccesso di olio. In una padella si mette un poco di latte e due cucchiaini di olio si aggiungono le uova a fuoco lento,senza di smettere di muovere fino a quando le uova siano strapazzate. A questo punto si toglie dal fuoco.A continuazione si coprono le fette di pane con il uovo e le acciughe e si introducono nel forno 5 min. |
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